Bài giảng Giải phẩu và sinh lý hệ tiêu hóa - BS Huỳnh Thị Minh Tâm

Bài giảng giải phẩu và sinh lý hệ tiêu hóa do bác sĩ Huỳnh Thị Minh Tâm thuộc khoa điều dưỡng trường trung cấp Âu Việt biên soạn nhằm mục đích phục vụ cho việc giảng dạy. Nội dung bài giảng gồm 2 phần lớn, phần 1 là giải phẩu hệ tiêu hóa trình bày về giải phẩu hệ tiêu hóa, cấu tạo các thành phần của phúc mạc, miệng (răng lưỡi...), hầu, thực quản và dạ dày. Phần 2 có nội dung liên quan đến sinh lý bộ tiêu hóa gồm các vấn đề về tiêu hóa ở miệng, tiêu hóa ruột non, quá trình tiêu hóa ở ruột non và chức năng của gan. Mục tiêu bài học là giúp sinh viên mô tả và trình bày được các đặc điểm và hoạt động của các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa.